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如何炖带鱼好吃又简单 炖带鱼好吃又简单的方法

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1.材料:带鱼若干、姜、蒜、葱、糖、盐、十三香2汤匙、酱油1汤匙、料酒3汤匙、白醋2汤匙。

2.将带鱼切成段,去鳞。

3.加入葱、姜、蒜、盐、十三香、料酒腌制30分钟。

4.挑出带鱼,用厨房纸吸水。

5、锅中多放油,油温后放入带鱼,不断晃动锅底。

6、煎至两面焦黄,加入料酒3勺、白醋2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱、姜、蒜。

7.加入热水,炖十分钟,开大火收汁。

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