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蔗糖素和糖有什么区别

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三氯蔗糖为白色粉状产品,无臭、不吸湿、热值低、甜味好、热稳定性好,是目前唯一以蔗糖为原料制成的无热量大功率甜味剂。那么三氯蔗糖和糖有什么区别呢?让我们详细介绍一下。

三氯蔗糖是一种含糖量很高的甜味剂在很多食品加工过程中都会用到这种三氯蔗糖,尤其是在饼干面包傍边含有三氯蔗糖,使用三氯蔗糖是为了增加食物的风味,而且这种甜味剂进入人体后,就不那么容易被人体代谢掉了,需要很长时间才能代谢掉。因此,建议在制作烘焙食品时使用蔗糖,而不是使用三氯蔗糖,毕竟三氯蔗糖对身体有一定的影响。

三氯蔗糖和蔗糖的主要区别在于,三氯蔗糖给人体带来一些危害,因为三氯蔗糖进入人体后代谢非常缓慢,而且吃得过多也会导致糖尿病。

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