海鱼怎么做不腥（海鱼怎么做）
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1. 洗净鱼并控制好水后，在鱼上切73刀。两面切三次，然后涂上一层盐，蚝油，料酒，腌十分钟。花椒洗净剁碎，去籽，姜蒜去皮剁碎。
2、把腌制好的鱼放在盘子上，盘子下面放几根葱姜，然后把鱼放在上面，上面放几根辣椒。煮半壶水。将鱼煮开后放入锅中蒸八到十分钟。煮半壶水。将鱼煮开后放入锅中蒸八到十分钟。
3.锅加热至七成热，加入少量花生油，加入花椒、姜、蒜籽，中火翻炒出香味。倒一小碟酱油。关掉暖气。把蒸好的食材舀在蒸鱼上。一股甜甜的香味飘了过来。
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