用通俗易懂的语言，带你了解大千世界。世界如此精彩，让我们一起认识世界吧!人生百科全书，带你玩遍人生的轮回。粘豆袋是生活中比较常见的一种特色食品，它是东北地区比较流行的一种食品，做法比较多，口味丰富，其中会添加各种粗粮，如黑米、小黄米、红豆和玉米等配料，是粗粮的一种，适量食用对身体有一定的好处。

吃粘豆包是属于粗粮的营养食品，能促进胃肠蠕动，粗粮中含有丰富的维生素、b和膳食纤维，能预防便秘，但不建议过量使用，以免消化不良。

粘豆袋中含有大黄米红豆，是富含病毒维生素和膳食纤维的保健食品，有助于碳水化合物和蛋白质的能量转化，以及具有促进肠道蠕动、预防便秘等功效。而且豆包味道很好，也算是粗粮。

粘豆袋虽然很好吃，但不是细粮，还是属于粗粮的范畴，但村民们对粘豆袋特别喜欢，喜爱程度高，绝对不会像白面包、大米等细粮做的饭不好。因为冬天寒冷，容易挨饿，所以豆包作为粘性食物，既耐寒又耐饿。人们在过年的时候蒸豆包吃，更重要的是，人们在过年的时候蒸豆包吃，这已经成为当地的一种饮食文化。

[010 . 1010]东北粘豆袋是用黄米粉和玉米面做成的，粘豆袋是东北人喜欢在春节期间吃的一种黏黏的食物，最早是用来祭祀祖先的，也是外出打猎的食物，河北省秦皇岛市青龙满族自治县是中国粘豆袋的故乡。

由于传统的粘豆袋制作工艺耗时费力，现代几乎没有人使用，他们直接购买大黄米粉，省去了浸泡和用水烘干的步骤。由于传统的豆瓣包制作工艺比较复杂，原东北人通常在冬天过年的时候做豆瓣包，所以也有人把豆瓣包称为“新年豆瓣包”，相当于年糕。

原粘豆袋是用大黄米做的，需要在水中浸泡半天左右，取出晾干至基本干燥，再用石头磨成细细的黄米粉，揉成面团后发酵后使用。

材料：黑米、糯米、红枣、玉米粒碎、葡萄干、蔓越莓、糯米粉、糖饺子皮

具体步骤如下：

第一步：首先，我们将黑米和糯米的比例放入水中清洗，然后浸泡4小时，这样会更软更糯，然后在电饭煲中加入适量的水，因为我们之前已经浸泡过大米，所以这里的水不需要太多，而且大米可以平整。

第二步：蒸完后，我们将它拿出来，然后把准备好的其他食材放进去，玉米粒、红枣碎、葡萄干、蔓越莓干可以根据自己的喜好来决定，如果喜欢吃的有点甜可以加一些糖，最后加入糯米粉；适量搅拌均匀。

第三步：搅拌均匀后给它打成合适大小的用量，这个用量我称过了，100克一个比较合适，提前准备好一些饺子，然后把它擀薄，最后它和刚刚准备好的黑米团一起包起来，包起来的手法也特别简单，只要里面的馅儿不漏出来就行了。

我们把它直接放进蒸锅里，大火蒸25分钟，这样美味的黑米粘豆包就做好了，等凉了从锅里出来我们来看一下，粘糯香甜，特别好吃。

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