远安县美食
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元安县的美食有西河鱼、元安菜、香菇宴、红猪肉、豆饼、鸡饼等。
1、西河鱼：元安“西河鱼”是一个专称，用来区别其他河流的鱼。西河是黄柏河的上游，因位于元安县西部山区，故名西河。
2. 原安冲：原安冲是湖北省宜昌市原安县的特色菜。冲菜是一种小菜。主料不是让人垂涎三尺的青蜡菜，而是酥脆可口、色泽迷人、“冲”劲十足的方式。
3、香菇宴：元安县是全国最大的香菇县之一。这里出产的香菇大而圆，肉厚，柄短，清香，味正，深受国内外食客的青睐。
4、红颜娇：“天不想，不想，只想吃一顿红颜娇。”如果你吃了红猪肉，打嗝三天。”这是一首流行于湖北省元安县的民间美食歌曲。工艺精细独特，集煮、煎、蒸三火于一体。
5、豆糕：豆糕是元安风味小吃。主要有两个特点：一是原料好，以70%的源安优质米明丰米和30%的绿豆为原料。
6、鸡糕：元安鸡糕是一道瑰丽的菜肴，非节日、宴会难以食用。
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