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正规桃罐头的制作方法 正规桃罐头做法

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1.准备桃子5个,玻璃瓶2个,冰糖适量,盐少量。

2、选新鲜的桃子,选够硬的,口感更好。然后用清水将桃子上的毛清洗干净,去皮。

3.然后准备果肉,可以用刀切,也可以用不锈钢勺挖。

4.然后把剁碎的果肉放入盆中用清水浸泡5分钟,放一勺盐。

5、然后将黄桃放入锅中,加水,以果肉为准。

6.根据个人喜好的甜度加入冰糖,大火烧开,再小火煮15分钟,至果肉软硬,关火。

7.准备瓶子:将玻璃瓶洗干净,然后放入锅中煮15分钟左右。水温降到30度左右,放入瓶盖,烫好瓶盖,然后取出沥干。

8.然后将煮好的果肉放入玻璃瓶中,果肉离瓶口8分钟。把煮好的汤舀到瓶子里,不要碰到果肉的表面。趁热用盖子拧紧瓶口,放在一边冷却,放在阴凉通风处或冰箱里。

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