怎么炖粉皮鸡好吃又有营养 美味的粉皮炖鸡肉的做法
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1.配料：鸡肉、粉条、桃园健民西瓜酱、葱、姜、花椒、胡椒、八角、油菜、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐。
2.你需要先把鸡冲洗干净，沥干水分，去除杂质，然后用刀切成小块，放在干净的盆里；待机；
3.将粉丝放入清水中，浸泡至变软后取出沥干水分；花椒洗净，沥干水分；待机；
4.然后将大葱冲洗干净，沥干水分，用刀切成葱花；生姜洗净，用刀切成片；待机；
5.花椒洗净，去花椒籽，用刀切成花椒段；小油菜采摘洗净后，用刀切成段；待机；
6.锅内倒入适量清水，放入切好的鸡块，大火烧开，鸡肉焯水片刻，捞出沥干水分；待机；
7.然后热锅热油，放入葱姜、辣椒段、八角、花椒炒香，放入烫过的鸡块，加入适量桃园健民西瓜酱，搅拌均匀；
8.倒入适量的热水。烧开后加入适量的胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐，煮一会儿，放入粉条，煮到食材熟透，出锅时放入小油菜。
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