鸡米花怎么做好吃又简单（正宗鸡米花的做法步骤）
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鸡米花怎么做怎么吃(鸡米花的步骤)
爆米花鸡肉
用料
鸡腿，面包屑3个，鸡蛋适量，蒜1个，蚝油半个，酱油2大勺，盐2大勺，胡椒粉少许，玉米淀粉少许，做法步骤：
。1.准备好所需材料。
2、用尖刀取鸡腿肉，先从蹄筋处绕圈切，再竖着切，轻松取下来，如图，是不是很干净，切成块，大小随你喜欢。
3.将所有调料加入煮饭碗中，用压蒜器将大蒜压成泥状或剁碎后加入碗中，搅拌均匀，腌制半小时左右。
4.将腌制好的鸡肉放入蛋液中滚一圈，然后放入生粉中滚一圈，再放回蛋液中滚一圈，最后放入面包屑碗中滚一圈，裹上面包屑。
5.烤箱提前230度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，依次做完所有东西，烤箱230度烤25分钟(每个烤箱温度不一样，具体要根据自己烤箱温度调整)。
6.成品图
7.成品图
8.成品图
小贴士
1.鸡腿肉很嫩。一般我推荐用鸡腿肉或者鸡胸肉做，但是口感不如鸡腿肉。2.鸡肉应该先腌一下。如果时间足够，可以用保鲜膜密封，然后放入冰箱腌制2小时。如果卤制时间足够，会更鲜美可口。
3.温度要根据你烤箱的气质来调节，小块鸡肉不要煮过头，要注意调节时间。
4.爆米花如果趁热吃，味道会更好。如果是冷的，就放回烤箱，180度加热3分钟。
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