花菜怎么素炒好吃（花菜怎样素炒好吃）
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1.材料：花菜300克、大蒜30克、盐1/8茶匙、黑胡椒适量、橄榄油2茶匙。
2.花菜洗净后切成小花。一花直径约2-3cm(太小容易被煮软)，蒜片约2-3 mm，炒的时候更容易保留蒜味，太薄容易烧焦。
3.煮开后放入花菜煮开，约3分钟后盛出待用。
4.原锅热后加入2汤匙油，放入蒜片翻炒至香。大蒜金黄后，放入烫过的花菜快速翻炒，然后放入1/8茶匙盐和适量黑胡椒翻炒，出锅前再放入黑胡椒翻炒。
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