家常花菜怎么做好吃 花菜怎么做好吃简单
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1.材料：有机花菜一个(约400g)，五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉一汤匙，生抽一汤匙，糖少许，蒜叶一片，红辣椒三个。
2.花椰菜面朝下，在淡盐水中浸泡20分钟。然后洗干净，用刀掰成小朵；
3.放入沸水锅中焯一分钟左右，捞出立即用冷水淋，直至完全凉透，沥干备用；
4、五花肉切成薄片，蒜白用刀背切平，小红椒切段；
5、锅热油，油热下葱花香；
6.将五花肉片放入锅中，用中火翻炒至表面完全变色，继续翻炒一会，将脂肪部分的油逼出一部分；
7.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱翻炒；
8.倒入红椒段和花菜翻炒几下；
9.加入一汤匙酱油；
10、加点糖，转大火翻炒一分钟左右；
11.蒜叶切段，放入锅中，翻炒几下，关火，盖上锅盖焖一分钟左右，开盖就OK了。
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