普通蜂蜜和椴树蜜的区别
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每天学一点知识，让自己的生活更加丰富多彩！弘扬百科知识，让更多人了解每一个领域。椴树蜜和普通蜂蜜的区别：颜色不同，味道不同。
颜色不同：椴树蜜一般是透明的，分为淡黄色和琥珀色，结晶成乳状油状物，而普通蜂蜜是半透明的，颜色为深琥珀色，容易结晶成微黄色的猪油状物体；
口感不一样：椴树蜜吃起来有点酸，但是有独特的花香，而普通蜂蜜吃起来甜而不腻，有一种天然的香味。
椴树蜜是一种透明的淡黄色液体到虎皮色，粘稠透明，有油性光泽，极易结晶。这是蜂蜜的自然现象，对质量没有影响。吃的时候可以用温水融化。它的味道香甜可口，营养价值极高，含有脂类、氨基酸和酶。
蜂蜜是糖的过饱和溶液。遇到低温就会结晶。会结晶的是葡萄糖，不结晶的部分是果糖。我们知道蜜蜂正在酿造的蜂蜜是采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源的花蜜；蜜源匮乏时，蜜蜂会采集蜜露或花蜜，所以我们将蜂蜜分为甘露蜜和天然蜜。
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