其实公鸡是一个概念。按照动物学家给公鸡定下的内涵，也就是说本质属性在于生殖系统的特征，而不在于外貌，也就是说公鸡不会下蛋，但是如果一只鸡生了蛋，那它一定不是公鸡，就像常见的公鸡长了一个大鸡冠，但不代表它就是长了这样鸡冠的公鸡。

也就是说，如果你看到一只“公鸡”在下蛋，那么它一定是一只母鸡，具有公鸡的外貌特征。所以在日常生活中，只要能下蛋就是母鸡，哪怕长得像公鸡。

公鸡扭曲的时候，下蛋的概率很小

还有一种说法是，当公鸡的生殖器官被病菌侵入，发生扭曲时，也有可能保持公鸡的形状不变，但生殖器官已经变成了母鸡，这时候就有可能下蛋，但这种情况非常罕见，几乎不可能很少见到。

公鸡的营养价值

1、增强体质

增强人体体质是公鸡的重要功能之一。公鸡鸡味甘，性平，能补骨补髓，还能补中焦。平时用它炖汤喝汤，可以缓解身体疲劳，为身体补充充沛的能量。

2、提高身体的排毒能力

平时多吃野鸡还可以提高身体的解毒能力，可以保护肝脏，减少有毒物质对肝脏的伤害，而肝脏是人体最重要的解毒器官，所以人们吃野鸡不仅可以保护肝脏，还可以增强身体的解毒能力。此外，野鸡中还有一些抗坏血酸，被人体吸收后能预防坏血病，还能显著提高人体的抗病能力。

鸡心的功效

1、延缓衰老，延年益寿

鸡心是抗衰老的食物。它不仅含有微量元素硒和一些黄酮类物质，还含有丰富的维生素a，这些物质能清除体内自由基，降低体内脂质物质的活性，滋养皮肤，延缓衰老。长期食用不仅能减少皱纹，还能增加皮肤弹性，对延年益寿有重要作用。

2.促进智力发展

鸡心最适合那些处于发育期的青少年。富含微量元素锌，可以预防青少年偏食，让他们吸收更均衡的营养。此外，锌可以直接作用于人的大脑，促进智力发育，提高脑细胞的活性。平时让孩子多吃鸡心，可以让孩子越来越聪明。