在家如何自制番茄酱（ 西红柿酱的熬制方法）
简介：关于在家如何自制番茄酱（ 西红柿酱的熬制方法）的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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许多人喜欢吃番茄酱，番茄酱经常被用作鱼、肉和其他食物的烹饪调料。孩子也爱不释手，蘸着薯条等零食吃。烘焙的时候做披萨也少不了它。买现成的又担心各种保鲜添加剂。还不如自己在家做，既卫生又放心。
用料
个西红柿，四颗糖，30克柠檬汁，10克1.四个西红柿。
2.洗净，去蒂，切成小块。
3.放入破壁机的搅拌杯中，盖上盖子，放在主机上，选择个人动力减速两分钟。
4、不用剥皮，会很精致。
5.倒入不粘锅(陶瓷也可以，不要用铁锅)，大火煮开，再转中小火慢慢煮开。不时搅拌。
6.汤粘稠时，加糖后用铲子不断搅拌，避免粘锅。
7、直到粘稠，此时基本看起来就像“酱”了，挤入柠檬汁，继续小火炖三四分钟。
8、保持好身材，卖的和买的一样好！
9.煮好后装入灭菌瓶中，放入冰箱密封保存。尽快吃掉它。
做法步骤：
1.如果用冰糖，倒锅的时候放在番茄汁里，也可以用麦芽糖，会让成品更粘稠。2.加一些柠檬汁。能抗氧化，延长保质期。3、酱料的容器必须干净干燥，无油无水。使用前放入沸水中煮沸消毒。如果是玻璃器皿，放冷水煮，不然玻璃会爆。4、因为自制没有防腐剂，所以要尽快食用。小贴士
1.延缓色素沉着，延缓衰老：番茄红素不仅是当今工业中重要的天然食品着色剂，更重要的是它是一种强抗氧化剂。补充番茄红素可以抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还可以减少黄斑变性和色素沉着。因此，西红柿有“长寿果”的美誉。2.抗癌：研究表明，番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可以降血脂、降血压。可以降血压。经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。
4.预防血栓形成：冠心病、中风患者每天适量饮用番茄汁，有利于疾病的恢复。
5.健胃消食：可以帮助消化，润肠通便，可以预防便秘。
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