本文的内容

1.火腿肠和什么菜炒着好吃？2.炒火腿肠吃什么比较好吃？3.如何只煎火腿肠？4.火腿肠怎么炒？

火腿肠和什么菜炒好吃？

00-10101，玉米火腿炒鸡蛋

原料：玉米粒3360个、火腿150克、黄瓜50克、鸡蛋4个、蒜粉1茶匙、葱2根、120水、盐1茶匙、糖2茶匙、鸡粉1茶匙、米酒1茶匙、香油1汤匙。

做法：火腿黄瓜切丁；将大葱切成葱花；鸡蛋打成蛋液备用；锅内放适量油烧热，放入蒜末，用方法1的蛋液翻炒至熟；加入方法1中的所有调料、火腿丁、黄瓜丁、玉米粒，搅拌均匀，加入葱花和香油，拌匀。

2.火腿山药球

配料：山药、金华火腿、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、葱姜汁、胡椒粉。

练习：山药洗净去皮，做山药糊；火腿切碎；取蛋清；山药加入火腿粉、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜汁；将蛋清制成鸡蛋泡糊；将捣碎的山药和鸡蛋泡糊混合在一起，搅拌均匀；舀起小球，放入热油中炸至微黄。

3.火腿肠炒荷兰豆

原料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒。

练习：将火腿肠用油炒香，打包；用同样的方法炒荷兰豆，像火腿肠一样倒出来炒一会儿。上菜后撒上黑胡椒。

4.黄瓜火腿豆皮

原料：辣椒油、味精、盐、白糖、酱油、香油、陈醋、豆皮、火腿、黄瓜、蒜。

做法：火腿切丁，豆皮切段，黄花拍成段，蒜少不了；加入酱油、陈醋、糖、盐、味精、辣椒油、香油一起搅拌。这个看似简单的方法很受欢迎，屡试不爽。

00-1010火腿肠很受欢迎，但是同样大小的火腿肠价格相差很大，为什么会这样呢？你选择你需要的火腿种类是因为它的成分。

1.上班族有时急于完成工作中未完成的事情。尽量把吃饭的问题简单化。也许买几根香肠就能解决吃的问题。如何选择火腿肠成了一个令人困惑的问题。买火腿肠首先要看外包装，是否完好，是否有胀袋、漏气现象。

2.购买火腿肠时，首先要看外包装，是否完好，是否有胀袋、漏气现象。如果外包装不全，就不能买，因为很可能是细菌进入了里面，袋子充气了就不能买。膨胀的袋子说明里面有细菌，细菌在里面产生酸和气体，气体使火腿肠袋膨胀。说明泄漏的气体可以自由进出，细菌就更不用说了。火腿肠出现这样的现象，会严重损害我们的健康。

3.其次，要看日期。火腿肠的保质期一般在6个月左右。因为火腿肠的主要成分是淀粉、肉和防腐成分，所以特别容易滋生细菌。一般保质期前一个月最好不要吃。我们买火腿肠的时候，要尽量买生产日期最近的。我们应该多看看。一些新的火腿肠放在底部和里面。为了我们的健康，我们应该

4.选择火腿肠的时候，我们要用手去挤火腿肠，看里面的肉能不能动。如果可以，我们也不能要求，因为火腿肠包装的时候都是真空的，里面没有空气。如果里面有空气，很容易滋生细菌，细菌会在里面快速繁殖。如果它进入我们的身体，后果将不堪设想。

00-10101.急慢性肾炎、腹水、浮肿者不宜吃火腿。

火腿含盐量高，会让慢性肾炎、腹水、浮肿的人更容易浮肿。同时会给肾脏带来负担，不利于健康。

2.有胃溃疡等胃病的人不宜吃火腿。

火腿不易消化，不适合患有胃溃疡的人食用，不利于养胃，吃了容易加重溃疡。

3、老年人不宜吃火腿。

因为老年人生理机能较弱，对高分子蛋白质食物吸收较慢，吃火腿这种高蛋白食物容易增加身体负担。

00-1010 I .青椒炒火腿肠

1.准备所需的配料

2.青椒去头，去籽，用刀切成小块。

3.把姜剁碎，剁碎。

4.用斜刀切火腿肠。

5.热锅烧热油，放入姜和火腿肠，中小火慢煎，然后放一边备用。

6.热锅继续多加油，中火煸炒青椒至软，加入少许盐调味。

7.倒入火腿肠，继续翻炒30秒，加入一勺酱油，翻炒均匀，然后出锅。

8.简单又好吃！一点酒，那也不错！

二、烧烤味道土豆炒火腿肠

1.土豆洗净去皮切块后，用开水焯一下备用。

2.3根火腿肠

3.火腿肠切片备用。

4.大蒜粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻待用。

5、蒜粉下油加热

6.倒入土豆翻炒。

7.加入火腿片翻炒。

8.将孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐放入锅中翻炒。

00-1010

火腿肠和什么菜炒好吃

1.小时候的神菜炒火腿

1、备菜，香肠切片。准备好葱、辣椒、蒜片

2、爆香配料后下香肠

3、香肠有焦边后加孜然，辣椒粉(也可以加一点点盐)

4、完成！葱和青椒也一样好吃

二、炒包菜火腿肠

1、洗、切好包菜、火腿肠。

2、拍、切好蒜、姜、干红辣椒。

3、准备好油，醋，酱油，盐，十三香，鸡精。

4、不粘锅里放适量油（我没有放很多，因为不粘锅不太担心会粘，而且一开始是小火热油），将姜蒜干辣椒放进冷油中，小火加热炒出香味。

只炒火腿肠怎么炒

1、第一步：肉切丝，火腿切片，辣椒切块，姜和蒜切碎备用
2、第二步：锅中油烧的微热，放入肉丝翻炒
3、第三步：肉丝翻炒数下，倒入火腿爆炒
4、第四步：放入姜和蒜，炒匀入味
5、第五步：放入肉椒，加点生抽、盐和鸡精，一直炒到肉椒熟为止
6、第六步：出锅前放点佐料粉就可以了

炒火腿肠的做法

炒火腿肠的做法  
用料
火腿肠 10根
青椒 10个
姜 1块
生抽 1勺
盐 适量
油 适量
步骤  
1.青椒去头，去籽，切刀切小块。 姜拍碎，然后剁碎。
2.火腿肠斜刀切薄片。 热锅下油，下姜和火腿肠，中小火慢慢煎香，然后起锅备用。 继续热锅下多点油，下青椒中火炒软，加一点盐调味。
3.倒入火腿肠，继续翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。 简简单单，味道还是很不错的呢！来点小酒，那也是挺好的！

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