本文的内容

1.面条5小时后可以用吗？2.面条8小时后可以用吗？3.面条8小时后可以用吗？4.陕西油饼面5小时后即可食用。编号

面发了5个小时还能用吗

2.温度低于30度时，低于最佳发酵温度，发酵时间可留四到五个小时。如果高于35度，虽然温度是最佳发酵温度，但四五个小时后再加入食用碱。通过酸碱中和，也可以使用。

3.除了酵母用量和温度的影响，发酵的时间也是烘焙过度的主要原因。因为添加到面团中的酵母(老面粉，酵母)在& quot合适& quot温度。如果是夏天，用酵母做4——5小时的面团是最好的面团，用老面团做6——8小时也会原地发酵。

00-10:10是的。发酵粉能不能坚持四五个小时，取决于当时环境的温度。如果低于30度，因为这个温度低于最佳发酵温度，发酵时间会比较长，这个时候面团可以放四五个小时。如果高于35度，因为这个温度正好是最佳发酵温度，发酵时间短，做面只需要几十分钟。如果这个时候工作人员没有及时发现，面团就会过度发酵，变酸。面团虽然会发酵过度，发酸，但并非不能食用。这时候你只需要在面团中加入一些食用碱就可以了。通过酸碱中和，馒头还是可以蒸的。

头发方法：

1.夏天用冷水和面，冬天用温水和面。准备2公斤面粉和5克一袋干酵母。

2.将干酵母倒入200克水中融化。不要一下子倒太多水，要根据面条的用途来添加。包子需要软面，水多一点合适。蒸出来的小笼包可以有嚼劲，可以把面揉得更用力一点，放的水少一点。

3.把好的面条放在温暖的地方，冬天可以晒晒太阳。只有温度合适，40分钟到1小时左右就能发出来。

4.当面团的体积增加一倍以上时，面团就制成了。

5.蒸馒头、包子的话，做完之后还要醒一会儿，因为在揉面的过程中，面里的空气被挤出来，面又被压实了。需要发酵一段时间，蒸出来的面食才软糯可口。

面发了8个小时还能用吗

面发了8个小时还能用吗

发酵粉能不能坚持四五个小时，取决于当时环境的温度。如果低于30度，因为这个温度低于最佳发酵温度，发酵时间会比较长，这个时候面团可以放四五个小时。如果高于35度，因为这个温度正好是最佳发酵温度，发酵时间短，做面只需要几十分钟。

有关注意事项

面团发酵时，应加入适量的盐，占面粉的0.1%~0.3%，能有效促进酵母繁殖，提高发酵速度，强化面筋，防止面团失去活性，这样馒头就会松软和谐。

是白糖酵母的食物。制作面团时加入适量白糖，可以使酵母繁殖更快，释放二氧化碳更快，产生更多气体，从而缩短发酵时间。

00-1010陕西油饼面五小时后仍可使用。加一些碱性面粉和一些白面粉就可以了。

这就是五小时制面，五小时制面，五小时制面的全部内容。希望能帮到你。