本文的内容

1.大蒜金针菇粉丝的常见做法2。大蒜金针菇在空气油炸锅3的做法。大蒜金针菇的做法4。大蒜金针菇的做法

蒜蓉金针菇粉丝的家常做法

【食物调料】:金针菇、大蒜、小米辣、植物油、火腿肠、粉丝(提前用温水泡过)、酱油、白糖、耗油、大葱。[生产过程]:

00-1010先去市场，挑一把新鲜的金针菇，收拾干净，断根后，掰成小花，放在石板上备用。另外，提前准备一根火腿肠，撕下皮，用刀切成细丝，放在一边备用。

00-1010然后，抓一把事先用温水泡过的扇子，放在盘子底部。同时再铺一层金针菇，一层火腿丝。最后到另一层金针菇，左右两层依次分开。

00-1010另外，提前准备一个干净的空碗，先放入适量的小米椒和蒜泥，再加入少量的酱油和白砂糖，以及少量的增味用油。用筷子拌匀后，倒入1-2勺烧开的油，直到里面的香气完全炸透。即使自制版的大蒜辣椒酱，其特点也是：香气。

00-10: 10最后将调好的蒜蓉辣椒酱放在金针菇上，抹匀，然后将菜放入上汽的炒锅里，盖上锅盖，全程蒸5分钟。出锅后，撒上一点迷人的洋葱装饰一下。自制版蒜蓉金针菇香肠，方法简单，营养全面。

众所周知，金针菇还有百搭的特点。用粉丝和火腿肠放在一起。前面一个好吃，后面两个是嫩Q弹。这三种食物早已被大家视为最经典的构图方式。蒜末金针菇是诠释它们最完美的家常美味。

00-1010大蒜金针菇的做法

第一步：准备主菜金针菇和大蒜，以及生抽、蚝油、糖、盐等食材。先把金针菇的尾巴去掉，因为尾巴不好会影响口感。然后，把金针菇洗干净，整齐的放在碗里，切点蒜备用。然后，将金针菇放入沸水中煮一段时间，大概十分钟左右。金针菇有一股怪味。

第二步：准备汤，这也是最重要的一步。蒜茸蘑菇好吃不好吃主要看汤好不好，火候一定要把握好。不然炒起来就不好吃了。锅里放油，油烧开后，把蒜放油锅里翻炒。注意不要煎太久，不然容易糊。炒一段时间后，放出来，依次熏制。

第三步：把锅拿出来，把炒好的蒜倒在煮好的金针菇上，撒上一些大葱，增加口感。这样，一个大蒜金针菇就做好了。

00-1010大蒜金针菇的做法：

1.切掉金针菇的根。

2.分成小份，用水洗干净。

3.准备一碗汁：两勺蚝油，少许糖，少许盐，四勺酱油，少许鸡精拌匀。

4.将一头大蒜切成块备用。

5.锅里放油，炒蒜。

6、待蒜末开始变金黄色，加入酱汁一起翻炒。

7.搅拌均匀。

8.金针菇平放在盘子上，淋上焦蒜汁。

9.放入蒸锅，烧开，中火蒸6分钟。

10.表面撒一点小葱和小米辣，金针菇表面加热两勺酱油和两勺油。

小贴士：蒜的量要足，金针菇的蒸时间不要太长。

00-1010蒜泥金针菇做法是将金针菇加水后用香油和蒜泥混合。金针菇是一种我们都喜欢吃的蘑菇植物。煮起来很容易，所以我们一般的处理方法就是浇水，短时间就可以用了。这道菜最重要的是掌握好麻油和蒜泥的用量，然后充分搅拌均匀后才能食用。

家常版蒜蓉金针菇怎么做，鲜嫩爽脆，蒜香味美，营养丰富呢？

金针菇营养丰富。这些营养素可以促进儿童的生长发育。金针菇含有氨基酸，能增强人的记忆力。适当食用还能起到强身健体的作用。

金针菇热量低，脂肪含量低，营养丰富，食用非常健康。另外，金针菇本身是一种高钾低钠的食物，所以吃金针菇对心脑血管有一定的好处。

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