本文的内容

1.冬瓜为什么这么大？2.水果冬瓜和毛冬瓜的区别？3.水果冬瓜和大冬瓜的区别？4.小冬瓜是什么意思？

冬瓜为啥那么大

与大冬瓜相比，小冬瓜的发育还没有完全成熟，所以它的皮更厚，导致它的表面更硬。

价值：经常吃冬瓜可以降血脂。冬瓜中所含的丙酸可以控制糖转化为脂肪，可以防止脂肪堆积，消耗体内多余的脂肪。因此，适当吃冬瓜可以预防高血压、动脉粥样硬化和减肥。

00-1010 1.种植方式的区别：水果冬瓜是垂直栽培技术，每一个冬瓜都可以长在悬挂的藤蔓上，更有利于冬瓜的采光和通风，而普通冬瓜是地面栽培，冬瓜直接长在地面上，采光和通风都不是很好。

2.外观区别：水果冬瓜的皮一般呈绿色或青绿色，外观均匀平直，饱满不变形，表面有一层坚硬的浅色绒毛，很好看，而普通冬瓜的皮一般呈深绿色，外观不均匀，容易变形，颜色较深，表面有明显的白色绒毛，很不好看。

3.大小不同：水果冬瓜很小。一般一个成熟的水果冬瓜只有一斤左右，普通的冬瓜一般能长到10-20斤，特别大。这是两者最大的区别。

4.口感差异：水果冬瓜可以生吃，入口酥脆爽口，口感不甜，和黄瓜的口感差不多，而普通冬瓜也可以生吃，但口感很差，一般需要加热食用，口感软糯清香。5.产量的差异：由于种植方式的限制，水果冬瓜的产量一般不高，所以销量不会很大。而普通冬瓜因为种植面积大，产量高，销量远大于水果冬瓜。6.营养价值的区别：水果冬瓜产量较少，被阳光和营养物质吸收较多，体积较小，所以营养含量很高，在维生素和矿物质方面都比普通冬瓜高很多。所以，如果煮熟了吃，水果冬瓜会比普通冬瓜更有营养。

7.上市时间差异：水果冬瓜每年7-8月上市，而普通冬瓜成熟期为每年8-10月。市面上的冬瓜主要是夏季种植的生长缓慢的大冬瓜。

00-1010小冬瓜和大冬瓜的营养没有区别。小果冬瓜的成熟时间一般是早或早，所以只是成熟的早晚之差。

00-1010小冬瓜是冬瓜小果品种的总称；与大果品种相比，冬瓜雌花节位低、生育期短、早熟，非常适合日光温室早熟栽培。冬瓜对温度的要求很高，尤其是坐果初期的低温，不利于授粉坐果。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。中国南方(西双版纳)有野人，果实远小。它也分布在澳大利亚东部和马达加斯加。

水果冬瓜和毛冬瓜的区别

营养

包括冬瓜的果肉、果肉和种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。不同产地冬瓜的营养成分略有不同。以中国和广东的冬瓜为例。

每100克新鲜冬瓜含蛋白质0.3克、碳水化合物1.8克、膳食纤维0.9克、钾65毫克、钠0.2毫克、磷14毫克、镁5毫克、铁0.1毫克、维生素C 27毫克、维生素E 0.02毫克、核黄素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、烟酸0.2毫克。

研究表明，冬瓜中含有丰富的具有防治癌症作用的维生素B1，抗坏血酸、硫胺素、核黄素、烟酸含量较高。矿物质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。

其中钾含量明显高于钠含量，是典型的高钾低钠蔬菜。对需要吃低钠食物的肾病、高血压、水肿患者大有裨益，元素硒还具有抗癌等多种功能。

它含有除色氨酸、谷氨酸和天冬氨酸、鸟氨酸和-氨基丁酸、组氨酸之外的八种必需氨基酸，是儿童特别需要的。冬瓜无脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富，结构合理。营养品质指数的计算表明，冬瓜是一种健康的优质食品。

经济

冬瓜种植成本低，产量高，营养丰富，耐贮运，抗热性强，肉质洁白，清脆多汁，是适合现代农产品加工的良好原料。冬瓜已被广泛应用于各种新型食品和保健水晶的加工，是一种高产低价的蔬菜增值的好方法。

因此，开展冬瓜综合利用技术的研究，对于全面提升冬瓜价值，增加农民收入具有重要的现实意义。

参考来源：百度百科-冬瓜

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