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什么是植物黄油

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人们喜欢用黄油做的食物的味道,所以人们在烹饪美味的食物时会想到它。现在市场上有一种植物黄油,很多人认为它和黄油是一样的。那么,什么是蔬菜黄油呢?现在就让我们来介绍一下吧!

什么是蔬菜黄油?

植物黄油的英文名称是margarine,是将植物油部分氢化,加入人工香料,模仿黄油的味道制成的黄油替代品。在一般场合它可以代替黄油使用。它还有许多其他的中文名称,如人造奶油、人造黄油,以及音译的machine、Macheline等。

蔬菜黄油

植物黄油是将植物油部分氢化,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油替代品,一般场合可以代替黄油使用。主要成分有植物油(如葵花籽)、维生素A、D3、E、不饱和脂肪酸等。

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