钟薛高配料表 图片，钟薛高成分表，钟薛高的原材料
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中雪糕主要由牛奶、稀奶油、饮用水、糖浆等配料组成。雪中糕有许多不同口味的冰淇淋，每种口味的配料都略有不同。下图为中雪高海盐椰子冰淇淋、淡牛奶冰淇淋、丝绒可可冰淇淋的配料表：
其中，许多品牌冰淇淋使用的淀粉是用来增稠冰淇淋的。而淡奶冰淇淋中含有刺槐豆胶，又称刺槐豆胶，是一种地中海地区加工刺槐树种子的植物种子胶，一般是作为冰淇淋稳定剂添加的，通常为白色或微黄色粉末，分为无异味或微臭两种。
在一小时内不融化的“钟雪高”冰淇淋中，虽然含有海盐和椰子味的冰淇淋中含有卡拉胶，但在配料表中却没有标注。因此，这也代表了钟血膏包装上所列的成分。不一定是冰淇淋中所有的成分，但可能会有一些未公布的成分，比如中雪高海盐椰子冰淇淋，除了配料表上列出的成分外，还含有卡拉胶。
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