怎样炒猪蹄好吃又嫩 怎样炒猪蹄好吃又嫩又烂
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1.材料：猪蹄、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、油。2.将猪蹄切成两半，然后倒入冷水，加入料酒，去除腥味。3.锅内热油，放入糖、白糖、水、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、冰糖、盐，放入猪蹄，小火炖1小时。
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