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白茶冲泡方法步骤(白茶冲泡方法步骤简单介绍)

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白茶冲泡方法步骤

茶。视盖碗大小而定,茶的量一般为盖碗容量的1/3,或茶的比例为13,336,020。如果短,可以通过控制水量来控制茶汤的浓度,即白茶5g,水100ml。

洗茶。马上醒茶,让茶的状态和口感变得更好。不能用太沸的水(95左右)冲茶,而要用“润”的方法慢慢把茶弄醒。

酿造。需要用高温水冲泡。如果是新白茶,水温85~90即可,老白茶需要煲汤。盖好盖子泡好汤20s就可以上汤了。第一次泡的时间取决于茶叶的醒发程度。如果茶完全醒了,注水15秒后即可上汤。茶还没有完全醒的时候,可以稍微延迟20 s左右,上汤的时候,碗要放平,手要稳。汤端上来,一定要快,尽快把茶汤沥干。

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