发面不开封保存方法（开了封的面粉怎么保存）
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1.在面团表面抹点食用油，然后用保鲜膜包好。
2、放在阴凉的地方，这种方法可以保存半天左右，适合糕点店经营。
3.将发酵好的面团塑造成产品的胚胎形状，然后放入盒子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。这种方法可以保存半天。
4.必要的时候拿出来。当面团发酵至两倍大时，放入烤箱烘烤。
5.如果想保存两天以上，可以将发酵好的面团用塑料袋包好，放入冰箱冷冻。这种方法可以保存很长时间，酵母不会因为冷冻而死亡，只会进入休眠状态。
6.必要时取出自然解冻，再制成成品。当它发酵到两倍大时，可以烘烤或蒸，制成的产品风味不变。发酵效果好。
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