如何正确的泡西湖龙井
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西湖龙井有三种酿造方法：
1、方法上，先加水150-200ml，再放茶叶3-4g，水温85度左右。
2.投资法，先注入三分之一的水，再注入3-4g茶叶，再注入三分之二的水。
3.滴法：先倒入3-4g茶叶，再注入150-200ml水。
西湖龙井是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区，故名，距今已有1200多年的历史[1]。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖的龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井按外观和内质的优劣顺序分为1 ~ 8级。
特级西湖龙井茶外形扁滑挺拔，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶质嫩白。以前清明节采集的龙井茶，简称明前龙井茶，叫女儿红。“院外风笑，龙井茶女明前红。”西湖龙井茶和西湖一样，是人、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
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