粉蒸肉家常做法正宗做法（粉蒸排骨的做法）
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By艾米的美食日记【豆类水果食品官方认证】
用料
排骨500g酱油10g植物油80g红薯，一粉蒸排骨，一袋水100g干荷叶，做法步骤
。1.我用的是这个牌子的蒸猪肉调料包，味道不错。其他牌子也可以。
2.先泡干荷叶，然后洗排骨，调料包里放豆瓣酱，倒入油80g，酱油10g。
3、搅拌均匀，我还加了一点胡椒粉，这个看个人口味。腌制3小时左右，更美味。
4.米粉的包装打开后，加入适量的水浸泡一会儿，让米饭吸收水分。
5.将腌制好的排骨和米粉混合搅拌均匀。
6、泡好的荷叶，取一个圆底的碗摊开，放入搅拌均匀的排骨中。在最上面，我铺了一层切好的滚刀红薯。
7.把荷叶折起来，用牙签固定。
8.放入蒸锅蒸1.5至2小时。
9、出锅，倒扣在盘子上。
10.切荷叶。
11.撒上葱花。
12.夹一片红薯，软软的，烂烂的，甜甜的。
13.我不能停止排骨。拍完之前吃了几块…
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