料油是什么油
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中华食用油，又称“烹调油”、“调味油”，是由多种植物食用油复合而成，添加数十种粮食和天然香料，经过一年以上的自然曲发酵提取、精炼调味而成的一种高端天然复合调味油。
食用油用途广泛，但其主要用途是：
1.首先，它可以用于所有的烹饪，烹饪时不需要加酱油，这样炒出来的菜有很浓的酱香。其次，可以代替麻油(芝麻油)用于凉拌，大大改善了凉拌的口感。
2.可再次用于饺子馅，大大提高了饺子馅的质量。还可用于泡菜的加工中，在改善泡菜色泽和亮度的基础上，大大提高了泡菜的酱香。
3.此外，食用油在四川火锅烹饪中起着更重要的作用，尤其是麻辣食用油具有川味特色。
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