蒸发是吸热的。蒸发是溶液加热后，蒸发除去部分溶剂，从而提高溶液浓度的过程，即溶液被浓缩。由于被蒸发的溶液多为水溶液，蒸发过程是利用水蒸气作为加热剂产生水蒸气。为了便于区分，作为热源的水蒸气称为加热蒸汽或一次蒸汽。

蒸发和沸腾都是汽化现象，只不过蒸发发生在液体的表面，而沸腾达到液体的沸点，这样液体内外都会发生汽化。发生汽化时，温度越高，汽化的融合越快。在这个过程中，水分子的平均动能也会增加，飞出的水分子数量多，所以温度会变高。但是随着水蒸发的时间越来越长，附着在液面上的水分子越来越多，温度就会降低。

因此，当水蒸发时，它吸收热量。不吸热，就蒸发不了。因此，当水蒸发时，它会吸收外界周围物体的热能。所以水蒸发的时候，会因为吸收了周围的一部分热量而让人感到凉爽，也就是人们常说的。但时间长了，水的温度降低，就开始放热，释放的热量一部分转移到空气中，另一部分给了蒸发过程。

生活中蒸发现象

当湿毛巾和湿衣服干燥后，水分蒸发。当你出汗后感到凉爽时，汗水蒸发时你带走了热量。面包放久了，会因为水分蒸发脱水而变硬。新鲜蔬菜经过一段时间后的收缩，是由于叶片水分蒸发，失去了叶片结构的支撑而造成的。夏天洒在地上的水很快就干了，因为水蒸发了。

影响蒸发的主要因素

温度、湿度、液体的表面积、液体表面上方的气流速度等。

(1)温度。温度越高，蒸发越快。因为分子在任何温度下都是不断运动的，所以液体中总有一些速度更高的分子能量。

足以飞出液体表面，变成蒸气分子，所以液体在任何温度下都可以蒸发。随着液体温度的升高，分子的平均动能和速度增加，飞出液面的分子数量也会增加，所以液体温度越高，蒸发越快。

(2)液体表面的表面积。如果液体的表面积增大，靠近液面的分子数量增加，那么飞出液面的分子数量也同时增加，所以表面积越大，蒸发速度越快。

(3)液面上方气流的速度。当飞入空气中的蒸汽分子与空气分子或其他蒸汽分子碰撞时，它们可能会被撞回到液体中。如果液面以上的空气流动快，通风好，分子回到液体中的机会越小，蒸发就越快。