由于优质专用小麦有其严格的质量指标要求，在种植和栽培管理的实施上必然会有更严格的要求。请注意以下几点：

1、要认真实施配方施肥。配方施肥不仅有提高产量的意义，还有提高品质的意义。对于优质专用小麦来说，不合理的施肥配比必然会给品质指标带来不利影响。比如氮肥不足会降低蛋白质含量；前期氮肥过多或过重，磷钾肥不足，微量元素缺乏。必然导致后期灌浆不良，影响很多质量指标。因此，种植优质专用小麦必须认真实施配方施肥。要求：氮素15公斤左右，基肥40%，追肥延迟，分期施入(拔节期和抽穗期追肥两次，追肥前加)，五氧化二磷10公斤左右，氧化钾7.5公斤，微肥2.5公斤(锌、硼、锰2:1:2)。磷、钾和微肥一次性施入。农民很难实施这个方案。这里推荐两种‘配方肥’，一种是‘费尔德’专用肥，一种是‘BB肥’。(可以联系本文作者)。

2.必须严格控制团体发展。小麦种植中，如果群体过小，可以获得优质，但产量会降低；如果群体过大，中期封闭，必然会出现倒伏晚、青绿早衰、灌浆不良、籽粒饱满度差、容重降低三种情况之一，严重影响加工品质。群体大的关键原因有两个，一是播种密度高(即群体的起点)，二是水肥调控错误。目前推广的几个优质专用小麦中，在适宜的播种范围内，12-22万基本苗就够了，高肥和水的土地需要适当减少。同时提倡适当晚播、适当增加播种量的节水栽培技术。

种群调控的水肥管理关键时期是春季第一次浇水追肥。‘富底、预控、后推’的高产栽培管理原则更适合优质专用小麦，需要更严格地掌握。在土壤墒情、肥料充足的前提下，精细整地，优质播种(包括播期、播量、播深、行距等。)越冬，早春(返青起床)控水控肥，拔节期实施春季第一次追肥，是保证中后期高产麦田稳定发展的基础。这样的管理可以促进早期生根和充分发育，根系发达，群体极化快，避免中期遮荫，改善通风透光条件，后期保持根系活力，茎秆短而壮，穗整齐，灌浆强度提高，有效克服倒伏、嗜青或嗜青早衰，实现高产优质。

3.加强疾病控制。优质专用小麦籽粒灌浆正常，籽粒饱满，才符合专用品质指标要求。只有加强植保措施，减少病虫害的发生，才能达到这个目的。近年来，除了原有的白粉病外，根腐病、纹枯病、叶枯病、黑星病等真菌性病害的发生发展也日益严重。因此，除常规的病虫草害防治外，植保措施应与病虫草害防治相结合，加强病害防治。需要施用三次杀真菌剂。结合地下害虫的防治，播种时应施用杀菌剂，最好使用种衣剂包衣种子，前期除草和后期施用杀菌剂相结合。

4.注意去掉杂质。虽然优质专用小麦的生产不在丹田，但保证专用小麦的纯度是非常重要的