大棚栽培香芋比露地可提前40天左右上市，市场价每公斤高2 ~ 3元，增产增收显著。同时，在香砂芋行间间作马铃薯，可以充分利用资源，进一步提高种植效率。目前，该模式已在启东市合作镇推广应用，主要栽培技术介绍如下。1月上旬，大棚栽培甘薯施肥，每亩施腐熟有机肥1000公斤，复合肥20公斤。整地后做垄，垄距70-80厘米，沟宽40-50厘米，深25-30厘米。选择无病害、无伤口、顶芽饱满、单粒重30克左右的芋头种子作为芋头种子。将畦内土壤疏松，将芋头顶芽朝上，每亩种植3000株左右，间距35厘米，栽后浇水，覆土厚度2 ~ 3厘米，用塑料薄膜覆盖。出苗前不揭膜通风；出苗后温室温度白天保持在28 ~ 30，夜间保持在15 ~ 18；种植后温室温度白天保持在25 ~ 28，夜间保持在15以上。全生育期追肥3-4次，当幼苗长到2-3片真叶时，每亩施稀释粪肥500公斤作为幼苗肥。当幼苗长到五片真叶时，每亩施腐熟人畜粪便1000公斤和腐熟饼肥100公斤，施肥后进行第一次小土栽培；当幼苗长到7-8片真叶，地下鳞茎开始膨大时，再施膨胀肥，每亩用复合肥50公斤、碳酸氢铵30公斤、草木灰适量混合均匀，施于两株芋苗之间。施肥后，对土壤进行第二次耕作，使犁沟与地面齐平。芋头和鳞茎膨大期加强水分管理，保持田间湿润。第三次在暑热前后，覆土高度15 ~ 20厘米，使原来的垄背形成10 ~ 15厘米深的犁沟，覆盖稻草保墒。在芋头生长中期，喷施2 ~ 3次块根膨大因子。香芋的主要病害为疫病和腐烂病，在发病初期喷施500 ~ 600倍的65%代森锌可湿性粉剂或600倍的75%百菌清可湿性粉剂即可防治。主要害虫有红蜘蛛、斜纹夜蛾、豆蛾、蛴螬等。并可使用合适的杀虫剂进行防治。

选用了科信4号等马铃薯品种。1月下旬播种后，在垄背上开10厘米深的播种沟。马铃薯需要大量的肥料，尤其是磷钾肥，所以每亩要施足基肥和1000公斤腐熟有机肥。种薯切块，每块25g左右，最好带1 ~ 2个芽。将马铃薯块按20厘米的间距排列在播种沟内，每亩穴施25公斤45%高浓度复合肥作为种肥，注意肥种分离，覆土后用塑料薄膜覆盖。出苗后及时破膜放苗，提早施苗肥，每亩施尿素7.5公斤。马铃薯生产前期每亩施10公斤尿素作为薯块膨胀肥，马铃薯生产期间保持土壤湿润。马铃薯病害主要有晚疫病和病毒病，虫害主要有瓢虫，注意及时防控。土豆成熟时及时收割，保证田间通风透光，土豆的茎叶可以留在地里当绿肥。