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地菜的功效

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1、预防癌症

它含有一种叫二硫酚硫酮的物质,有抗癌的作用。它还含有大量的维生素C,可以防止硝酸盐和无机化合物转化为具有致癌风险的亚硝胺,还可以避免胃癌和食道癌。

2、促进消化

它含有大量的粗纤维,食用后有助于加强大肠的蠕动,排除渗出物,从而促进细胞再生的过程,有助于减少高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、肠癌、痔疮等症状的发生。

3、降低血压

它还含有乙酰胆碱、甾醇和季胺类化合物,不仅能降低脂肪肝的发病率,还能避免血压升高。

4、去痰利喉

还有祛痰利咽的作用。当它与橘皮混合后,能起到一流的清咽作用。这两种物质的结合可以有效预防喉咙痛。

5、减缓夜盲

它含有大量的胡萝卜素,因为它的精华是维生素A,所以对缓解干眼症、眼罩、夜盲症有非常好的效果。它的根中有效元素最多,如果可以食用就不要去除掉。

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