相信很多小伙伴都喜欢吃榴莲这种水果。虽然榴莲这种食物，爱的人很爱，恨的人非常讨厌它，但并不能阻止吃榴莲的人越来越多。主要是因为它的味道，其次就是大家都知道，无论在全国每个地区榴莲都特别的贵，在夏天的时候才会便宜一点，可以卖到10块钱左右一斤，这还是未抛壳的榴莲，而在冬天的时候，榴莲的价格甚至会飙升到二三十块钱一斤。可是你知道吗？其实榴莲是长在树上的而且一颗榴莲树可以长很多果子。可是为什么榴莲那么贵呢？今天就来给大家解读一下。

首先是供求市场。众所周知，中国人口众多，人口越多，需求就会越大。中国很多人喜欢吃榴莲，榴莲树对生长环境要求极高。要知道榴莲树只能种在日平均气温22摄氏度以上的地方，不能有霜冻。在中国这个地区，只有海南省和云南省的部分地区可以种植。也就是说，中国到目前为止还不适合种植榴莲，但是人们对榴莲的喜爱程度高，需求量太大，产量低，只能依靠进口。

说到榴莲的产量，种过果树的人都知道，果树一开始确实产量很高，但不代表果实的数量。很多果树也会有不开花的状态，有的开花了也不结果。为了保证水果的质量，需要在一定的时间对一些发育不全的水果进行修剪和剔除，以保证其他水果的供需平衡。换句话说，不是榴莲树上所有的花都能结果。但是被淘汰的榴莲树实在太多了，所以真正成熟的时候，往往会剩下不到一半。不仅如此，榴莲也不同于其他果树。首先，榴莲树占地面积大，一棵树占地20平米左右。这样算下来，它的产量远低于荔枝、龙眼、芒果等热带水果。

算上其他成本，水果的价格真的不仅仅是生产价格，还包括各种人工成本、采摘成本、包装运输成本。特别是榴莲还是要进口的，运输成本比其他本地水果高很多。首先是采摘成本。要知道榴莲树高达25米到40米，而且大家都知道榴莲壳很硬，而且都是大球果，只能人工采摘。而且采摘榴莲本身就是一个技术活，危险系数也很高。普通新手不敢摘榴莲，一定是老手。泰国摘榴莲一般需要两个人。一个人把榴莲掉在树上，另一个人在树下用麻袋捡。整个过程非常危险，不是所有人都能接受的。还有就是关税成本，因为是进口时的水果，肯定要交关税。

然后就是储存和运输的成本。榴莲虽然壳那么硬，其实特别不耐储藏。所以也改善了它的物流损耗。而且泰国离中国很远，2000多公里，交通方式只有三种。第一种是空运，速度快，但是贵，最不常见，尤其是榴莲。第二种是海运，基本使用集装箱式冰柜。大部分都是先到广州，然后经过冷冻链处理，再发往全国各地，所以运输时间需要5~6天，但是榴莲的储存期特别短，一般只有5天。最后一种也是最便宜最常见的，一般两三天就能落地。然而，过桥费和路上的柴油费高得令人望而却步。不仅如此，还有人工成本等等。

综上所述，榴莲的价格自然是超高的，但是榴莲作为果中之王是很有互补性的。多吃点也不错，尤其是夏天，榴莲的价格是最低的。我们现在多吃点。