洋葱怎么做好吃，洋葱的做法
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1.洋葱怎么做好吃
准备一个紫洋葱，因为紫洋葱味道更好，又脆又甜。紫葱洗净切条，但切葱的时候是辣的。切之前可以把菜刀和案板弄湿，因为洋葱的刺激眼睛的物质是溶于水的。在炉子上放一个锅，把锅烧热，倒入适量的油。油热后，放入葱花，用铲子翻炒几分钟，然后加入适量的盐继续翻炒。当你看到洋葱变软的时候，你可以煮它。一般炒两三分钟就能保持洋葱的味道和甜味，不宜放在锅里太久。2.洋葱的做法
炸洋葱圈：准备一个洋葱和鸡蛋，玉米淀粉和面包屑。将洋葱去皮，切成圆形。加入一些盐和黑胡椒，腌制十分钟左右。腌制后，在所有洋葱片上均匀涂上一层淀粉，然后涂上蛋液，最后涂上面包屑。取锅，烧热，加入适量油，油加热至六七分熟时，放入洋葱圈，炸至呈金黄色，取出，沥干水分，装盘。洋葱炒鸡蛋：准备一个洋葱，两个鸡蛋，番茄酱。鸡蛋打碎后，加入适量的盐，洋葱洗净，切丝，浸入水中备用。将锅加热，倒入鸡蛋，摊开，收好待用。然后在锅里倒入适量的油，开大火，等油更热了，再倒入葱段，快速翻炒两三分钟。把洋葱炒软，然后放点盐，再慢慢放点酱油和蚝油。最后把鸡蛋倒进锅里，搅拌均匀，就可以出锅了。
杏鲍菇炒葱：将两个杏鲍菇切片，然后准备半个葱、两瓣蒜和少量葱叶，切好后备用。锅里放少量油，烧热，放入葱翻炒均匀，再放入杏鲍菇翻炒。之后在翻炒过程中依次加入适量的酱油、盐、蚝油。等到锅里的葱和杏鲍菇炒熟，撒点葱花炒几下就可以上桌了。
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