木耳是黑木耳的一种。除了食用，主要可以作为中草药。有治疗咯血、崩漏的作用，主要作用是补血润肺。那么这种黑木耳主要生长在什么环境下，主要产地在哪里呢？那里的黑木耳质量好。现在就一起来了解一下具体的环境起源吧。

1.原产地分布

主要生长在有阔叶林的山坡上，一般生长在有常年落叶的腐殖土的森林中。著名的黑木耳是鲁西微山湖周边自然生长的黑木耳。这里的木耳是国家地理标志产品。当地属北温带大陆性气候，属黄河冲击平原。其他常见产地有福建、河南、浙江、贵州。其中山东鲁西的黑木耳栽培时间长，品质好。

2.温度

一般来说，黑木耳菌丝生长的最适温度在25-30度之间。40度以上就不再生长，低于-30度，菌丝生长就会受到影响。子实体形成最适宜的温度在22-28度之间，但一般在18-34度之间也能形成，只是品质不同。孢子萌发最适宜的温度在22至25度之间。

3.湿度

一般含水量在60%左右，空气湿度不大于65%，但出菇后空气湿度大于80%。子实体形成，子实体膨大后，空气湿度会更大。其实可以自己观察成长状态调整。湿度过高或过低都会影响菌丝体的生长速度。空气湿度过大容易感染烂耳朵。

4.空气和光线

我喜欢氧气充足的生长环境，所以一定要保持空气新鲜，这样菌丝才会长得好。如果不能积累太多的二氧化碳，蘑菇的生长就会很慢，还有杂菌感染的风险。菌丝体的生长不需要光照，原基的分化需要少量的散射光，一般可以根据生长情况和要求进行调整。因为弱光下颜色浅绒毛短，强光下颜色深绒毛长。

黑木耳在中国很多地方都有分布，但山东的黑木耳是代表性产品。黑木耳的生长环境决定了它的自然起源，但人工种植可以调节环境。