本文的内容

1.如何煎出美味的牛排？2.炸牛排蘑菇有什么好吃的？3.怎么炒牛肉片？4.如何做一块大牛排？

牛排怎么炒好吃 牛排的炒法视频

2.将大葱和辣椒切成小块。

3.锅里倒油，烧热，放入姜丝炒香。

4.在牛排大火中煸炒至碎，备用。

5.锅里放入大葱和辣椒，翻炒出香味。加入酱油继续翻炒。

6.加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀，然后关火装盘。

00-1010材料

佐料

(母鸡的)蛋

一个

牛排

1个街区

番茄

一半

洋葱

适量的

辣椒

适量的

调味品

色拉油

适量的

盐

适量的

淡酱油

适量的

黑胡椒

适量的

意大利式细面条

1袋

煎牛排的做法

1.将牛排和西红柿切成细长的块；将洋葱和胡椒切丝。

2.煮意大利面，放入冷水中。

3.锅里放油，放葱丝和青椒丝，炒香。

4.将鸡蛋放入锅中，与洋葱和青椒一起炒。

5.加入西红柿翻炒。

6.加入干意大利面，搅拌均匀。

7.翻炒牛排，加入少许酱油和一些现磨的黑胡椒。

8.搅拌均匀，加点盐调味，出锅。

烹饪诀窍

鸡蛋直接放锅里可以煎的很细，感觉像碎鸡蛋。牛排熟了，稍微加热一下就好，不要煎太久。黑胡椒一定要现磨，味道更好~

00-1010第一步3354选择合适的牛肉，切好。

牛肉有很多部位。要知道牛肉哪个部位更适合煎，建议用牛柳。用它炸出来的味道更软嫩。不要犯错误。

切牛肉的时候要注意。你不应该乱砍。你应该先观察牛肉的质地。有些朋友可能不会太在意。切的不对，用的方法对，还是不炒的好吃。

将牛肉逆着纹理切开，切成薄片或条状。

第二步：3354牛肉洗净腌制。

牛肉里有血。如果直接在锅里炒，腥味很重，很难吃。如果直接腌制，腥味小一些，但还是避免不了。

所以切完牛肉后，记得用清水洗几遍，去除血水，而不仅仅是牛肉的表面。当你把切好的牛肉放在水里洗的时候，水会立刻变得血淋淋的，说明牛肉里面有很多血，而这些血就是鱼腥味的来源。

洗两遍就差不多了。挤出水分，放入干净的碗中。加入少许盐，用手反复抓拌，直到变得粘稠。

加入少许黑胡椒、酱油拌匀。

然后加入蛋清，抓拌至完全吸收，再加入玉米淀粉和食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。

第三步：3354热锅放油冷却，将牛肉煎熟。

有些朋友的炒锅容易粘锅，你就需要做一个热锅把油凉了，开大火把炒锅烧到冒烟，多加点食用油把炒锅加热，油热了就倒出来，加点清凉油，烧到五成热，把牛肉倒入炒锅。

快速翻炒，铺上牛肉片，稍变色后盛出。

第四步：3354把配菜炒好，拌好。

牛肉上桌时，留底油，放姜片、葱段至香，倒入切好的配菜，如青椒、芹菜。有些配菜不容易快速炒熟，可以提前焯水，效果更好。

炒配菜时加盐或酱油增味。煎至生后，将牛肉倒入锅中。翻炒均匀后加入少许蚝油或鸡精提鲜，再次翻炒至均匀关火。

这样一盘炒牛肉就做好了，香味四溢，嫩滑可口，不堵牙，没有腥味。

00-1010炒牛排肉，吃辣& quot

成分详情

佐料

牛排

1个街区

大葱

一

青椒

一个

辣椒

一个

精力

2片

辅料酱油

1勺

蚝油

1勺

鸡精

半勺

钟拉

某人的品味

爆
工艺

爆炒牛排的做法步骤

小窍门

1，牛排很嫩，期间不能炒太久，太久牛排会老影响牛排的口感

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