紫甘蓝怎么做好吃又简单的

配料如下：紫甘蓝300克，盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量。

具体做法如下：将紫甘蓝洗净，切丝，用盐腌制，倒掉水分，加入白醋、橄榄油、盐和马臣奶酪，拌匀。

2号冷紫甘蓝

配料如下：黄瓜1根、紫甘蓝半棵、白芝麻少许、酱油15ml、香油1茶匙、糖1汤匙。

具体做法如下：将黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝，将所有调料和菜丝混合，腌制15分钟！

3号紫甘蓝饺子

配料如下：猪肉馅100克、紫甘蓝250克、面粉300克、黑木耳5朵、盐2茶匙、葱少许、料酒1汤匙、酱油1汤匙、香油2汤匙、水适量、白胡椒粉1茶匙、姜粉1茶匙、五香粉1茶匙、花椒粉少许。

具体做法如下：将1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花放入肉馅中，搅拌均匀，加入酱油、料酒、鸡汁，拌匀。水边放入胡椒粉，加水单向搅拌成馅。紫甘蓝去掉老皮，切碎备用。将黑木耳泡干，切成片，与切碎的紫甘蓝和肉拌在一起。加盐调味，加香油做紫甘蓝饺子馅，面粉用清水揉成面团。将面团搓成细条，切下同样大小，卷成饺子皮。把饺子馅放在皮里做饺子。按照同样的步骤，包好左右的饺子胚，锅中加足水，放入饺子煮熟！

4号紫甘蓝拌豆丝

配料如下：紫甘蓝150克、豆腐皮50克、色拉油1茶匙、盐1茶匙、葱1根、蒜5瓣、胡椒粉适量、干辣椒适量、白醋1汤匙、白糖少许。

具体做法如下：将紫甘蓝一叶一叶掰碎，用清水浸泡半小时，豆腐皮洗净，切丝，紫甘蓝洗净切丝，越细越好(拌着吃容易入味)。当豆腐丝和紫甘蓝收在一起后，开大火，取出辣椒，将葱花和干辣椒放入油中炸香，将炸好的葱油放凉，浇在豆腐丝上，放上蒜。

00-1010配料和材料

紫甘蓝半棵、盐半勺、糖1勺、生抽1勺、食用油1勺、蚝油1勺、蒜2瓣、大葱6小块、鸡精半勺。

练习步骤：

第一步

将紫甘蓝切成粗丝。

第二步

剁两瓣蒜，随意切点葱。

第三步

将煎炸好的油倒入锅中，将锅加热使油冷却，将蒜和葱花爆香。

第四步

和切碎的紫甘蓝一起翻炒。

第五步

可以加点开水翻炒，加入半勺盐，一勺白糖，一勺酱油，一勺蚝油，继续翻炒。大约5分钟。加入半勺鸡精，再炒一分钟，即可食用。

第六步

上桌后撒一些小葱和白芝麻。

00-1010—成分列表—

主要材料：

150克紫甘蓝

辅助材料：

黄瓜半根、大蒜2瓣、白芝麻1勺、盐、白糖2克、醋1勺、极鲜香精2勺、香油1勺。

—烹饪步骤—

1.将紫甘蓝切成两半，切去根部，取150g，洗净，切成细丝，放入碗中。越稀越容易入味。

2.将黄瓜洗净，去皮，切成细丝。

3.将大蒜压平，切成蒜末。

4.紫甘蓝加适量盐，加白糖，用手抓匀。

5.倒入米醋，搅拌均匀，盖上保鲜膜或盖子，静置10分钟。

6.10分钟后，紫甘蓝被盐腌出水，用清水洗净。

7.沥干水分，将紫甘蓝放入碗中。

8.加入黄瓜丝和大蒜，

9.加入美味的酱油。

10.加入白芝麻，倒点香油，搅拌均匀。

00-1010第一种方法：用青椒丝炒紫甘蓝。

实践

第四种吃法：紫甘蓝做沙拉。

做法：将紫甘蓝洗净，切成丝，与小番茄、紫甘蓝、哈密瓜等拌在一起。挤到沙拉酱里，做成半圆形。