00-1010 1.如果是去皮的，可以切块，炸透煮熟，放冰箱冷藏。可用于烹饪、火锅、制作芋头丝、红烧肉等。

2.如果是生吃不去皮，用保鲜膜绑好放冰箱(温度1-4度即可)。

3.如果没有冰箱，就找一个能装红薯和芋头的锅或桶来保鲜，再找一些细河沙(含水量在10-20%左右)。将一层沙子和一层芋头放入壶或桶口，壶或桶口可以压实一层厚厚的沙子(红薯和芋头要倒放)。以上两种保鲜方法可以保存3-。

00-1010芋头皮放冰箱一周还能吃。一般去皮的芋头可以放在冰箱里加冰保存，保存期一般是七天。在冷冻层可以保存几十年，如果去皮真空保存，最长可以保存三个月。

但芋头去皮后，最好不要不经过任何处理就放入冰箱。冰箱内的低温不适合芋头的储存，可能会使芋头遭受寒害，从而降低其食用价值。

00-1010 2-3天

煮熟后，芋头可以在冰箱里保存2-3天。芋头煮熟后容易被微生物污染，所以不能长时间保存。而且芋头富含淀粉，保存时间长了会影响芋头的口感。所以一般煮好的芋头要在冰箱里保存2-3天左右。

芋头最好不要冷冻。芋头富含淀粉，低温下容易变黑。而且在冰箱冷冻后，取出解冻时，芋头会变得又软又粘，大大影响了芋头的食用价值。所以，煮熟的芋头不要放在冰箱里冷冻。

00-1010芋头不能放在冰箱里。芋头其实不容易储存。温度过低或过高，即使在冰箱的保鲜室也是如此。因为温度低于七度，芋头腐烂发霉。芋头在零度以下会冻伤，所以芋头千万不要放在冰箱里。如果干芋头吃不完，就不要洗，直接放在阴凉通风处。还有，一定要保证存放的地方是干燥的，这样基本上可以保存三到五天。如果芋头比较多，可以用纸箱包装，但是不要封的太紧。保持通风就可以了，但是这种方法只适用于不去皮的干芋头。

00-1010去皮的芋头最好用淡盐水浸泡。这样，芋头可以保存一段时间而不变色。芋头去皮后容易变红变黑。这主要是因为芋头中含有一种叫单宁酸的天然植物成分，被氧化后会变色。浸泡在盐水中，既能隔绝空气，又能杀死细菌。但需要注意的是，泡在淡盐水中的芋头不宜放置太久，一天左右即可。

00-1010可以。芋头去皮后可以保存如下：1。可以用盐水泡。但这种方法不适合将芋头做成甜品。用盐水浸泡过的芋头做甜点会影响口感，视为不合格食材。2.可以加入少量小苏打解决氧化发黑的问题。这种方法既不会破坏芋头的外观，也不会影响口感。小苏打没有毒性作用，可以放心使用。3.将芋头放在干燥阴凉的地方，保持通风。芋头容易变软，挖出土后应尽快食用。

00-1010约3天。

将芋头存放在干燥阴凉通风的地方3-5天，因为芋头容易变软。购买后尽快食用。

千万不要放在冰箱里。

芋头的最佳贮藏温度为10 ~ 15。低于0或高于25时，会受到伤害；低于0时，会因冻伤而冻腐；7以下会发生冷窖，表皮容易被微生物感染而腐烂；高于25也会引起腐烂脱水。有一种说法是芋头储存时要湿而不要干。太干也会导致腐烂。储存所需的合适相对湿度为85%。

00-1010芋头去皮后可保存7天。一般去皮后的产品可以放在冰箱里加冰保存，一般保存七天。它可以在冷冻层保存几天，如果去皮，它可以在真空中保存长达三个月。

但芋头去皮后，最好不要不经过任何处理就放入冰箱。冰箱内的低温不适合芋头的储存，可能会使芋头遭受寒害，从而降低其食用价值。新鲜芋头购买后尽快食用，尽量不要放入冰箱。当温度低于7时，应存放在室内温暖通风的地方。