本文的内容

1.木耳炒鸡蛋怎么炒？2.木耳炒鸡蛋怎么做？3.木耳炒鸡蛋怎么炒？4.木耳炒鸡蛋怎么做？

木耳炒鸡蛋怎么炒好吃

木耳炒鸡蛋怎么做？木耳炒鸡蛋有哪些常见的做法？黑木耳是五黑之一，具有极高的营养价值。鸡蛋是我们补充蛋白质的重要来源之一。当木耳的黑遇上鸡蛋的黄，一道家常菜就诞生了，木耳炒鸡蛋。木耳炒鸡蛋怎么做，有哪些做法？下面是答案。

木耳炒鸡蛋的方法1

木耳炒鸡蛋做法大全。

木耳炒鸡蛋

食物准备

木耳20g，鸡蛋3个，红椒2个，酱油少许，盐少许，料酒少许，胡椒粉少许，葱花=少许。

方法步骤

1.木耳泡好后撕成小花焯一下备用；

2.打破鸡蛋，撒上盐。用料酒和胡椒粉搅拌；

3.红辣椒切小块，洋葱切丝；

4、油锅加热倒入蛋液，翻炒粉碎；

5.倒入木耳翻炒均匀；

6.加入葱花和红椒，调盐翻炒均匀，即可出锅。

技巧

煎鸡蛋时，油温要稍高，以免粘锅。

木耳炒鸡蛋的方法二

木耳炒鸡蛋做法大全。

木耳炒鸡蛋

食物准备

黑木耳20克，鸡蛋3个，剁椒酱适量，盐少许，油适量。

方法步骤

1.先将木耳泡发，再切成小块；

2.把鸡蛋打散，放些盐；

3.加热油盘。油五成热左右，倒入蛋液，用锅铲打散，捞出备用；

4.在热油锅中翻炒辣椒酱；

5.倒入木耳搅拌均匀，然后倒入鸡蛋块；

6、调少许盐，翻炒均匀，然后出锅。

木耳炒鸡蛋的做法3

木耳炒鸡蛋做法大全。

木耳炒鸡蛋

食物准备

黑木耳25g，鸡蛋4个，油适量，白酒适量，葱适量，糖适量，盐适量，豆瓣酱适量。

方法步骤

1.木耳洗净，去硬根；

2.鸡蛋打散，加入少许水，加入几滴白酒和盐拌匀；

3.锅里倒油，油热后放蛋液；

4.挠成蛋块，盛起备用；

5、油锅烧热，放豆瓣酱炒香；

6、倒入木耳，翻炒碎，放入葱段；

7.倒入鸡蛋块翻炒片刻。加入糖翻炒均匀。

技巧

鸡蛋加水可以让煎蛋更嫩。

00-1010黑木耳炒鸡蛋是以黑木耳和鸡蛋为主要原料的家常小吃。味道咸鲜，营养价值相当丰富。简单易用。我来给大家演示一下木耳炒鸡蛋的具体制作步骤。希望对你有帮助！

00-1010 1.材料的准备。

2.木耳用清水浸泡，洗净沉淀物，去硬根。

3.打碎鸡蛋。

4.加入半碗清水和几滴白酒。

5.加入1茶匙盐，搅拌均匀。

6、锅内油热，将蛋液放入锅中。

7.蛋液凝固后，搅拌成块，盛出。

8.锅里放一点油。油热后，在锅里翻炒豆瓣酱。

9.锅中翻炒木耳，放入葱丝。

10.加入煎蛋块。

1.加入半茶匙糖，翻炒均匀。

00-1010木耳炒鸡蛋方法一

1.西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。

2.在鸡蛋中加入适量的盐，搅拌均匀。

3.烧热油锅倒入蛋液，翻炒成块，盛出待用。

4.烧热油锅，放入蒜苗，翻炒均匀。

5.加入黑木耳和西红柿。

6.倒入鸡蛋块。

7.翻炒均匀，加入适量盐，即可食用。

木耳炒鸡蛋的方法二

1.黑木耳提前泡发，用盐水冲洗干净，撕成小块，沥干。

2.将鸡蛋打入碗中，打碎备用。

3.只留下芹菜叶，洗净，备用。

4.将植物油倒入搅拌器中

3.炒锅烧热，加点油，微热，倒入鸡蛋，摊平，出锅待用；

4、锅中加入适量油，倒入葱花，沥干水分。

木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。

　　木耳炒鸡蛋的食物相克知识

　　木耳+白萝卜:引发皮炎

　　木耳+青萝卜:引发皮炎

　　木耳+麦冬:引发胸闷

　　木耳+海螺:腹胀

　　木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗

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木耳和鸡蛋怎么炒好吃又简单

木耳炒鸡蛋的做法详细步骤：

1、将水发木耳洗净，沥水，备用；

2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

3、 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

4、锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。

扩展资料：

木耳的功效：

1、木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性。因此，木耳对胆结石、肾结石有较好的化解功能。

2、木耳含有对人体有益的植物胶质以及“多糖体”。多糖体是一种天然的滋补剂，与木耳中的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动，防止便秘。

3、木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流动畅通。

4、木耳有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。

木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

材料

主料：鸡蛋3个、干木耳10g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗两颗

木耳炒鸡蛋

• 1

  准备好原材料，木耳提前用冷水泡发

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• 2

  蒜苗切成小段

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• 3

  鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀

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• 4

  木耳去掉根部，撕成小块，挤干水分

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• 5

  锅里放入适量油，炒好鸡蛋出锅待用

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• 6

  锅里再放入适量油，加入少许盐，烧到六成热，倒入蒜苗，快速翻炒两下

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• 7

  紧接着加入木耳，大火快炒，加入少许生抽炒入味

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• 8

  加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

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• 9

  出锅了

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小贴士

一、蒜苗的根部部分要稍微拍碎，这样好同步炒熟；
二、为防止木耳炒的时候炸锅，要注意我前言里说的那几点；
三、本菜适合旺火快炒。

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