红烧排骨怎样做好吃又简单
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红烧排骨是一道非常美味的家常菜，在制作时间上也特别简单，要选择新鲜的排骨，注意选择北京品牌，可以切成小块，然后放入水中浸泡一小时到一个半小时。然后将血水倒掉，用水洗净，要在锅中加入适量清水，放入排骨，加入适量料酒姜，和大葱大料等。
把锅烧开，去掉所有的泡沫。另外，可以适当加一些盐，这样可以起到很好的风味效果，煮沸后可以转到小火小火炖30分钟左右，可以适当加入老抽，然后用火收汁。
收到果汁后，看起来整体颜色是红色的，感觉很好。可以直接装盘，撒上一层白芝麻，再放上一点香喷喷的，一盘香香俱全的红烧排骨就完成了。
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