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未来是光明的，但钱不是。因为我们现在的市场环境，各种噱头产品根本不能完全相信。与有机农产品一样，没有授权为您的额外费用提供担保。富硒产品也是如此，毕竟消费者不能完全相信富硒标签，更不能为它买单!

发展富硒农业，最重要的是推广富硒农产品的标准和相关基础知识。中国农业的现状总体上还是比较粗放的，市场上有“三品一标”认证的产品不到30%，大部分农产品仍然是粗放生产和粗放经营。富硒农产品固然好，但也需要规范发展，在缺乏明确、清晰、易于识别的标准和行业规范的前提下盲目发展，容易出现良莠不齐的情况，如果有少数虚假的富硒或高硒农产品混在一起就会影响富硒农产品的形象，进而危害行业的发展。

特别是一般人只听说过富硒产品，但其实对硒缺乏基本的了解，富硒食物对人体是有益的，但过量摄入硒也有很大的问题!

硒作为一种非金属化学元素，是人体必需的微量元素。缺硒可导致人体免疫力下降，最典型的是缺硒引起的克山病。医学证据表明，40多种人类疾病与缺硒有关，如癌症、大骨节病、心血管疾病、糖尿病、肝病、心脏病等。由于硒能参与人体内多种含硒酶和含硒蛋白的合成，因而能提高人体免疫力，促进淋巴细胞增殖，促进抗体和免疫球蛋白的合成，对多种癌症有明显的抑制作用。它的中间代谢物甲基醇在人体内具有很强的抗癌活性，被誉为人体微量元素中防癌之王。

虽然硒是好东西，但硒化合物具有剧毒，对小鼠的半致死剂量为硒酸钠15g/kg和酵母硒37g/kg。因此，科学摄入量为：最低需要量为17g /天，生理需要量为40g /天，膳食硒供给为50-250g /天，膳食硒的最大安全摄入量为400g /天，毒性极限剂量为800g /天。

许多食物都含有硒，如大蒜、蚕豆、人参、鸭蛋、蛋黄、猪肉、猪肝、猪肾、螃蟹、对虾、牡蛎、鲤鱼、大黄鱼、乌贼、带鱼等。但可称为富硒的农产品含硒量是标准的：粮食及制品含硒量为100-300g/kg，油脂及其制品含硒量为100-300g/kg，水果含硒量为10-50g/kg，蔬菜含硒量为10-100g/kg，禽蛋含硒量为300-500g/kg。低于硒含量下限的农产品为普通农产品，但如果硒含量高于上限，则为高硒。

因此，富硒农业的发展是有前景的，但也有赖于行业的整体规范化发展和安全饮食基础知识的普及。如果你投资富含硒的行业，绝不是简单的生产和销售问题，或者你应该仔细研究后做出决定。

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恩施的《硒游记》大家有了解吗？

]本周，中央电视台探索之旅频道将播出恩施市《硒游记》，对我州硒产业发展进行深度报道。

我州是迄今为止“世界上唯一探明的独立硒矿床”所在地，其硒储量居世界首位，达50多亿吨，富硒土壤面积达13300平方公里，动植物体内自然生长着丰富的有机硒，被誉为“世界上最大的天然富硒生物圈”，也是世界上唯一获得“世界硒之都”称号的地区。

近年来，全国依托天然富硒资源优势，成功整合打造“恩施硒茶”公众品牌。通过大力推广，品牌知名度和影响力大幅提升。目前，国家已建成300多万亩特色富硒产业基地，600多家企业落户恩施，其中大型企业100多家，涉及农业、工业和现代服务业，硒已融入各行业。

我州依托资源优势，让“世界硒都”焕发出新的“硒”希望，打造全产业链、各富硒产业“硒”亲戚“联合”，推动我州富硒产业集群发展。

本期恩施市“硒游记”栏目将详细生动地讲述我国为发展硒产业所做的努力。

了解“三农”政策，弘扬“三农”正能量。向你展示农村的真实生活。抓田促产，不负春耕佳期。