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由于板栗内部含有核黄素成分，对改善儿童口腔和舌头溃疡、口腔溃疡有一定的作用。同时，板栗还含有丰富的维生素c，能有效地维持骨骼和牙齿的生长。下面我们就来看看，栗子有哪些吃法？

1. 栗子甘薯排骨汤

材料：栗子(去壳)400克，红薯，排骨2根，红枣400克，姜，水。做法：排骨洗净，切成块，焯水取出备用。栗子去壳，去皮；把红薯削皮，切成大块。红枣洗净，拍平，去核。烧开水，加入排骨，栗子，红枣和姜片，煮20分钟，转小火至1小时，加入红薯块，再煮20分钟，用盐调味即可。益气健脾，滋阴补肾，强健筋骨，通便解毒。

2、乌鸡板栗滋补汤

材料：乌鸡1只、栗子200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小片。

做法：将切好的黑鸡放入冷水中，然后捞出。砂锅中放半锅热水，加入焯过的黑鸡，加入姜片，烧开后转小火慢炖。焖煮半小时后加入栗子。小火煮半小时后，加入红枣和枸杞(在温水中浸泡一会儿)，小火煮半小时左右，最后加入盐。适用于血虚、肝肾虚、脾胃虚者。

3.栗子烤鸡

食材：鸡半只、姜、香葱、香菜、栗子十余颗、老抽、白糖、油、蒜、生抽。

做法：将鸡内脏洗净，洗净后切成块备用。锅中烧热油，炒蒜，将鸡肉翻炒至变色，加入适量老抽和白糖使颜色均匀，加入适量水不要盖过鸡肉块，倒入板栗和姜片，加入适量生抽，小火煨30分钟至板栗粉糯米，撒入香葱和香菜，收汁过火。

以上就是板栗常识的相关介绍，相信通过介绍大家对板栗有了新的认识。如果你想了解更多关于栗子的这方面的知识，你可能希望继续关注。

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