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说到鲫鱼，大家都知道它是一种非常优质的鱼，富含不饱和脂肪酸。同时，鲫鱼还有许多部位可以作为药物使用，对于治疗浮肿或痤疮有一定的效果。下面让我们来看看，鲫鱼都有哪些习惯？

1. 红烧鲫鱼

2、制作方法：鲫鱼一只500g，洗净后用平底锅煎至两面金黄，加入适量酱油糖和水，将蒜、葱、姜片放入锅中，盖上锅盖，中火煎5分钟即可出锅。

功效：鲫鱼能中和胃酸，促进血液循环。除了调味的功能，酱油还具有升压、补血、保护牙齿的功效。

3.鲫鱼豆腐汤

做法：鲫鱼500克洗净后，葱5克切片，姜5克切片，香菜10克切片。把一块豆腐切成小方块，把鱼两面煎一下。往锅里加水。加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火煮沸。加入豆腐，中火炖10分钟左右。当液体变稠时，从锅中取出。

功效：豆腐作为一种保健食品，它可以帮助人体解除热痛，经常食用可以补气、清胃。它还可以抑制胆固醇的摄入。清热解毒。配鲫鱼很美味。

4. 酥鲫鱼

方法：500g鲫鱼镬放油至50%热，放入鲫鱼炒熟。炸出褐色后，将炸鱼和准备好的调味料一起放入电压力锅中，压1小时。收集液体后，冷藏，撒上香菜，即可食用。

功效：鲫鱼是一种富含蛋白质的鱼类，它含有丰富的微量元素和多种矿物质元素。八角也有调气、止痛、暖阳的功效，肉桂也有温中、祛寒、化瘀、消肿的功效。

以上就是关于鲫鱼这方面的相关常识介绍，相信通过介绍大家对鲫鱼有了新的认识。如果你想了解更多关于鲫鱼这方面的知识，不妨继续关注。

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