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食用野味对身体的危害

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秋冬喂养,很多人选择吃野味,一些餐馆为了满足需求,推出了野味。违法是不可能的。这对食客的健康是一种危害。吃野味对健康有什么危害?现在就让我们来介绍一下吧!

食用野味对健康的危害

由于野生动物自杀,生存环境多为阴暗潮湿,各种病菌极易繁殖,所以大多数野生动物携带大量病菌和寄生虫,其携带的病菌和寄生虫往往是人造动物携带的两三倍甚至更多。由于野生动物交易大多在地下进行,卫生检疫当局很难对其进行有效监控。特别是有些细菌寄生在动物的肌肉、血液和内脏中,即使在高温下煮熟,有时也很难消灭细菌。这些病原体进入人体后,可引起狂犬病、肺结核、鼠疫、炭疽、甲型肝炎等多种疾病。

近一半的野生青蛙体内携带寄生幼虫,人们在食用野生青蛙时很容易将幼虫吸收到体内。裂头虫寄生于人体,可引起多种疾病:例如,它渗透到眼睛,可能导致失明;如果它进入大脑,会导致癫痫发作或瘫痪。如果它进入肝脏、心脏和肾脏等内脏器官,也会造成很大的损害。病毒进入人体后,可引起腹痛、腹泻、持续发热等症状。一般来说,生长在潮湿肮脏环境中的野生动物,如老鼠、蜥蜴、蛇等,携带的病毒数量越多,对消费者的危害就越大。

许多人在食用野生动物后,身体出现脓疱、水肿等不适症状,有些人因食用野生动物引起过敏,身体出现皮疹,脸、口、鼻周围出现红斑,身体瘙痒和脱屑,甚至可能出现哮喘、身体水肿、呼吸困难等严重过敏症状,严重者可能危及生命。专家提醒,如果有人吃了野味后感到不适,应立即去医院就医,以免耽误了治疗时间。

希望人们认识到吃野味的危害,不要破坏自然的和平,这对人类也有帮助。动物和人类是朋友,保护动物就是保护我们自己,也是保护整个大自然。

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