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牛奶代表牛奶，是一种众所周知的饮料，今天分布在我国的许多地方。目前我们生活中喝的牛奶通常都是经过加工的，可以直接饮用。现在让我们来了解一下生牛奶是什么意思。

生奶是指刚从奶牛身上获得的鲜奶，经过加热杀菌后即可饮用，生奶中含有丰富的免疫蛋白，这种蛋白能有效抵抗细菌、病毒、真菌等过敏原，形成抗体，补充生长发育所必需的钙，适合生长中的儿童、青少年、老年人饮用；生牛奶常被用作各种液态奶和配方奶的原料。

生牛奶的正确食用方法

1、生牛奶也可与淡奶油、白糖、坚果等配料混合制成牛奶糖。要制作核桃，它们应该在烤箱里烤，磨成细粉，然后与奶油和生牛奶一起放在平底锅里。煮沸后，加入适量糖浆，煮沸后倒入模具中。当它们形成时，你可以得到美味的奶油糖果。

2、生奶也可以制成核桃奶和花生奶。制作方法：准备一束花生、两三个核桃、适量纯净水和200克生牛奶。花生去皮后，与核桃一起在温水中浸泡两小时，放入蒸煮机，加入适量纯净水制成果汁，将过滤后的液体与生牛奶混合，在奶锅中烧开，加入少量糖粉，搅拌均匀，煮五分钟。煮好后，拿出来吃。

3.生牛奶可以用来做酸奶。如果家里有酸奶机，可以直接把新鲜的生牛奶放入酸奶机，加入适量的酸奶，酸奶机就会开始工作。在工作结束时，他可以得到自制的酸奶，酸奶可以和适量的水果混合后食用，味道特别好。

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