大锅肉怎么炖好吃
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1、五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。
2、先放油，加入红糖，煮至起泡，加入肉炒油，加入酒等配料，炒香。
3.在锅中加入沸水，用大火炖2-3分钟。
4. 大火后，转小火焖煮2-3小时。
5、最后火收汁，加入味精出锅，即成。
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