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面包放冰箱变硬怎么办

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当面包变硬的时候,它的口感就会变差,这个时候可以边烤边煮,这样可以使它变得很软,或者直接在烤箱或微波炉里加热,再加入少量的水加热,也可以使面包迅速恢复,不会影响其原有的口感。

很多人喜欢把没完没了的面包放在冰箱里冷藏,同时面包会慢慢变硬,主要是由于里面淀粉的老化,当温度低的时候,里面的气体就消失了,可以把它放在锅里,或者做饭的时候放在米饭旁边,这样可以使它变软。

面包放在冰箱里不仅会出现变硬的现象,还容易起渣,吃起来也会影响口感,如果家里有微波炉或烤箱,可以放在里面,加少量的水,然后设定一个好的时间加热,这样面包就能迅速变软。

或者在锅里放一些冷水,在里面加入一些烹饪醋,在锅的中间放一个隔板,把面包铺在里面,加热后再盖上锅盖,这样面包也会在水蒸气的作用下,慢慢软化,还保留了面包原有的味道。

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