新鲜淡菜怎么做（新鲜淡菜怎么做好吃又简单）
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1.材料：淡菜干10个，猪肉150g，姜片适量，葱花适量。2.猪肉洗净，切成小块待用。将贻贝晾干待用。3.将焯水的猪肉和淡菜放入锅中，加入适量的水，将姜片放在锅盖上，用大火煮。4.水烧开后，转中火，加入黄酒继续炖60分钟左右。5.菜熟时加入适量味精和葱花。
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