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代糖存在于很多食物中，很多食物还宣传“0糖、0热量、0脂肪”，收获了很多消费者。糖的替代品有很多种。那么，代糖真的更健康吗？吃太多代糖会有健康疑虑吗？下面小编就来带个介绍。

代糖真的更健康吗？

近年来，饮料宣传中出现了“0糖、0热量、0脂肪”，但为什么0糖的饮料还是甜的？主要是因为添加了“代糖”。

代糖是一种食品添加剂，主要用于使食物变甜。它有许多类别，包括合成三氯蔗糖、安赛蜜和阿斯巴甜。也有天然的，比如甜菊糖甙，罗汉果甜甙，还有一些糖醇。市面上很多声称0糖的饮料，大多添加了“赤藓糖醇”。

网上有很多关于低热量甜味剂的传言，说是致癌的。真相是什么？相关医疗机构给出了有力的科学证明。美国国家癌症研究所称，没有证据表明甜味剂与人类癌症有任何关系，美国糖尿病协会也表示，食用高热量、低热量或无热量的甜味剂产品是安全的。低热量或无热量的甜味剂有助于控制和保持体重。一项针对1000多名成年人的实验表明，食用低热量无糖食品和饮料的人饮食质量更好。他们摄取更多的维生素和矿物质，同时消耗更少的热量，他们的饮食也更健康。

吃太多代糖会有健康疑虑吗？

其实不应该。因为代糖已经发明很久了。人们会更担心人工合成的代糖，但对于阿斯巴甜来说，每天每公斤可以代谢45mg左右。换句话说，如果你体重70公斤，一天要喝25罐零热量可乐才能超过剂量，所以实际上是不可能的。

天然代糖是天然食品，这些东西都是食品，不存在所谓的中毒怀疑。所以相比较而言，真正的糖对健康还是差的。

如果想减肥，还是要以原型食物为主，但如果想偶尔喝一杯含糖饮料，可以点无糖茶，加入代糖调味，这样热量部分就不会超标。

如何选择代糖

这么多代糖，我们其实可以根据刺激胰岛素的水平来判断是比较好的还是不太好的代糖。发现甜菊糖苷和阿斯巴甜对胰岛素有刺激作用，我通常选择罗汉果甜苷和赤藓糖醇作为较好的天然代糖。

结论从差到好的顺序是果糖、蔗糖、葡萄糖、合成代糖(阿斯巴甜)、刺激胰岛素的天然代糖(甜菊苷)、不刺激胰岛素的天然代糖(赤藓糖醇、罗汉果苷)。

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