怎么煮茶叶蛋好吃 茶叶蛋简介
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1.先将鸡蛋放入锅中，倒入适量冷水，中火煮7分钟，将冷水倒掉，放入碗中，直至蛋壳有裂痕。
2.然后将茶煮沸，再炖5分钟，加入鸡蛋，倒入酱油。
3.最后小火煨5分钟，放入容器中浸泡12小时，食用时再倒入锅中煮沸。
4.茶蛋是中国著名的小吃之一，也是中国的传统食品之一。大多数地区都有。它是一种在烹饪过程中加入茶叶的调味煮鸡蛋。因其方法简单，携带方便，经常在火车站、街头巷尾、游客和行人多的地方，用小锅煮着卖。它不贵。闲暇时可作为正餐和点心，既实用又有趣。在煮的过程中，加入少许茶叶，煮出来的鸡蛋颜色会呈棕黄色。
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