荞麦茶是人们生活中经常喝的一种茶。大家都知道它有很好的保健功能。但是对于苦荞茶的保健作用。我们到底知道多少？今天，高品质的吴起苦荞茶，边肖将带你深入了解

荞麦是吴起县的传统粮食作物之一，早在公元前五、六世纪就开始种植。还有“陕北三宝，荞麦、羊肉、椒草”的说法。

荞麦是吴起县各种作物之首。吴独特的地理自然环境造就了吴起的荞麦营养价值要远远高于其他地区

荞麦分为甜荞麦和苦荞麦。荞麦茶是将荞麦种子筛选、烘焙而成的饮料。苦荞又分为普通苦荞和黑苦荞。

普通苦荞的外壳是黄色和白色的；黑苦荞的外壳呈深黑色，即珍珠黑苦荞，称为“黑珍珠”

在了解了吴起苦荞茶的特殊和起源之后，除了我们通常所知道的清热降火、消食化滞、凉血消肿的功效外,我们最关心的一定是苦荞茶的功能。等下来了再深入了解吧。

作用1、促进幼儿生长发育

荞麦茶不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和微量元素，还含有18种天然氨基酸，总含量为11.82%，9种脂肪酸。

作用2、软化血管降低血压

据《本草纲目》，“幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生苦荞茶含芦丁荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。.

作用3、美容养颜、醒脑提神 养肝解酒

荞麦茶富含蛋白质矿物质元素、9种脂肪酸、亚油酸等人体必需的生物活性物质，这些在可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，激活胰岛素分泌等功效。,健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，.几乎找不到，在其他谷物中几乎没有。

作用4、排毒美白 增强免疫力

苦荞中还有维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以是便秘患者和现代“富贵病”的克星.

苦荞罐头消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用.中的膳食纤维

长期饮用苦荞茶可以改善身体状况，是一种理想的保健食品。那我，促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒有助于体内有毒物质的排除保健作用

好的苦荞茶应该是黄绿色，大小均匀，没有色差，否则如果是白色或者颜色深浅不一就是劣质的。其中，药丸的形状最好，冲泡时更容易释放有效成分。

另外，不要以为黑苦荞是因为它的外壳是黑色的，里面的果核还是黄绿色的而得名。

荞麦茶有如此多的保健功能，可以算是日常生活中的第一饮料。但是有两种人还是需要注意的。

1.如果有苦荞过敏史，请谨慎食用；

2.苦荞性寒，胃寒的人要少吃。但苦荞对胃炎和有胃溃疡、胃酸过多病史的人有辅助治疗作用。