紫甘蓝怎么做好吃
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一、凉拌
1.紫甘蓝洗净，切丝，撒点盐腌一会儿。2.准备盐、鸡精、醋、蒸鱼酱油、香油。
3.将紫甘蓝和调好的汁搅拌均匀，撒上洋葱丝即可食用。
二、爆炒
1.紫甘蓝洗净，切丝。2.将葱、姜、蒜、青椒切段备用。
3.锅中加入适量油，倒入葱、姜、蒜，翻炒出香味。
4.最后倒入切好的紫甘蓝，翻炒，加点盐、醋、糖等。继续翻炒。
5.根据自己口味加入青椒，翻炒2分钟左右即可食用。
三、做沙拉
1.紫甘蓝洗净切丝备用。2.将西红柿、黄瓜和蛋黄切成丝或块。
3.准备橄榄油，柠檬汁，盐和适量的黑胡椒。
4.将紫甘蓝等食材与调好的汁一起搅拌，搅拌均匀后即可食用。
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