菊花有什么作用
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菊花的观赏价值
从遥远的朝廷官员到今天城市里的普通百姓，无论在哪里，无论官员住在哪里，每年秋天都会举行各种菊花聚会、菊展等赏菊活动。赏菊已成为中华民族的传统习俗。菊花长势旺盛。而且花多而密，一朵菊花经过多次去核，可以分裂成上千个花蕾。有些菊花品种枝条多，质地柔软，适合制作各种造型，如菊篱、菊球、菊塔、菊桥等，也可培育成崖菊、巨菊、盆景等，形态多样，风格独特。
菊花的食用价值
相信大家都喝过菊花茶，经常喝菊花茶可以让人长寿。除了菊花茶，菊花还可以用来做精致的菜肴，比如“菊花肉”，精致可口。还有菊花鱼丸、炒菊花叶、菊花汤等菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
菊花的保健作用
菊花的香味可以祛风平肝，对头痛、感冒也有辅助治疗作用。
菊花和猪肉蛇肉一起炒，或者和鱼鸡肉一起煮。这种“菊花肉片”很有名，新鲜爽口，滋补而不油腻，可以治疗风热或头晕。
将艾叶、菊花合在一起捣成粉末，放入纱布中制成护膝，可用于消肿止痛、祛风除湿，治疗鹤膝风等关节炎。
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